Glossario vegano inglese-italiano

Guida ai termini più usati nella cucina vegana

Dopo l’e-book di San Valentino e la relativa mini-guida linguistica, abbiamo pensato di approfondire l’aspetto terminologico della cucina vegana proponendovi un glossario inglese – italiano: al suo interno troverete una selezione delle parole che ricorrono più spesso nelle ricette veg scritte in inglese. L’intenzione è quella di fornirvi uno strumento di rapida consultazione a servizio del vostro interesse e dei vostri esperimenti culinari.

A chi è indirizzato questo glossario?

Il glossario vegano inglese-italiano di JUSTVeg è pensato per:

  • traduttori o amanti delle lingue alle prime armi con la terminologia legata al mondo vegetariano e vegano;
  • appassionati di cucina che trovano ricette in inglese da sperimentare ma che non lo fanno perché (mannaggia) certi ingredienti proprio non capiscono cosa siano.

Nel glossario incontrerete termini come miso, seitan, tamari… Se non vi suoneranno molto british, niente paura! Si tratta di parole, per la maggior parte di origine orientale, entrate a far parte del vocabolario italiano per via traversa: non dalla lingua d’origine bensì da una lingua veicolare, l’inglese appunto.

Detto questo, non vi resta che scaricare il glossario e divertirvi ai fornelli!

Glossario Vegano Inglese – Italiano

Iscriviti alla Newsletter di JUSTVeg